炸山药的味道自然不用怀疑了，张婆婆和董潇解吃了之后也连连点头，大呼神 奇。
只有秋萝在那咬着嘴唇，十分难受。
假的，肯定是假的！大骗子做的东西怎么能好吃呢！肯定是骗我的！
“爹爹，这炸山药确实比上次的东西还好吃哩！”
小姑娘是不会撒谎的，吃完之后就给出了最中肯的评价。
吴敌摸了摸她的脑袋，笑道：“好吃吗？爹爹还能做的更好吃呢！”
“真的？”
这炸山药对囡囡来说已经好吃到爆，吴敌却说还有更好吃的，那还能再怎么好吃呀？小家伙满眼放光的想着。
“当然是真的，爹爹什么时候骗过囡囡？”
说这话的时候，吴敌特意瞥了秋萝一眼，发现她咬着嘴唇，表情十分难看，吴敌开心的不得了。
呵呵，你现在知道难受了吧？
就是让你看到却吃不到，急死你！
………………
吴敌再次起锅上灶，准备拔丝山药。
拔丝山药做的好吃与否的关键是拔丝，而拔丝的关键则是炒糖。
炒糖又有两种选择，一种是油打底炒糖，一种是水打底炒糖，因为山药才刚炸过，上面的油没有完全沥干，为了避免拔丝出来的山药太油腻，吴敌决定用水炒糖。
待锅烧热，吴敌在锅里加入少量水，先用大火将水烧开，之后把准备好的冰糖放了进去，转而换做小火不断翻炒，没用多久，冰糖就全部炒化开来。
不过吴敌并没有急着下山药，而是等到糖水逐渐变黄，并且等糖水起泡后、用铲子
第九十四章 拔丝山药(3/4)