后，既坚硬，又不易开裂，确实是做砖头的上好材料。
不过，为了让周大智信服，她只能说是她亲爹讲的。
因为，楚芸娘曾不止一次地告诉她和周大智，她亲爹是一个非常了不起的人，不论说什么还是做什么，都是对的。
而楚芸娘生性老实，从来不会说谎话，无论是萧琼枝还是周大智，都对她的话深信不疑。
“好，既然是你亲爹说的，那就一定是真的，我们也试试。”果然，周大智相信了。
他一回到家里，就忙着把家里的谷子全部碾成米。
至下午，米碾完了，足足有一担加一斗的样子。
他从周远冬家借来牛车，拉着米去了乡里一趟，换回一担加四斗糯米。
萧琼枝看到，非常惊讶，问他：“爹，你明明只拉了一担加一斗大米去乡里，为什么却能换回一担加四斗糯米？”
“因为大米比糯米贵。”周大智回答。
“那么，为什么大米比糯米贵呢？”萧琼枝还是有些想不通。
糯米比大米含的淀份，要丰富很多，煮出来香甜软糯，味道也好很多，而且，还可以酿甜酒，在现代，普通大米，往往比普通糯米，要便宜近一半的价钱呢。
“因为糯米不耐吃，三斤糯米煮出来的饭，只有两斤大米煮出来的饭那么多。”周大智说完，留下一斗米，搁里屋米坛子里，用来给楚芸娘早上煮粥吃。
剩下的糯米都搬进厨房，放到石磨上，磨成粉。
由于糯米比较多，周大智直忙到当夜两更多，才全部磨完。
第二天一大早，他留下两斤糯米粉，
第十二章 城砖饼(3/5)