睿，晚上是不是还有酸奶杯？”
凌睿点头，“嗯。”
“太好了，酸奶助消化。”章杰松口气，“娜娜吃不下呢，我担心。吃太多了我也担心。”
凌睿哭笑不得，看了一眼时间，“行啦，我准备做饭了。”
“好，我给你帮忙。”
从高压锅中取出猪脚，放在一边。
从菜篮中取了茄子，切段。
热锅热油。
将茄子倒入，煎炸，而后捞出。
再热锅热油，下豆瓣酱翻炒，出红油后，入姜蒜，下肉沫，再入酱油料酒。
而后加入炸好的茄子翻炒。
拿了小碗，放入糖，醋，味精，稍稍调制了一下比例，就将调料倒入锅里，加少量水，小火慢炖。
碗里加了清水，又加了一些淀粉，搅拌。
打开锅盖，将水淀粉勾芡入锅内。
出锅：一大盘色香味还行但卖相不好意境不佳的鱼香茄子。
凌睿微微皱眉，到底什么时候可以做出满意的菜？
“我去，这真是有些太香了。”章杰感叹，而后传来了黄雷的声音，“是太香了。”
凌睿笑笑，“师父醒了？”
“嗯。来给你打下手呢。”黄雷回答，“小睿你现在的厨艺已经登堂入室了啊。”
“还没呢，哈哈。”凌睿将锅洗净，而后热锅热油。
将一旁沥干水分的猪脚放在案板上，的剁开。
锅内入姜蒜辣椒。
爆炒出香味后加入剁好的猪脚。
“大火吧？”黄雷问，此刻
第60章 060.忙碌的凌大厨（二）(3/5)