鸡蛋清，”许墨提醒道，“你看你，第一步我说了一遍还示范了一遍你都记不住。”
“诶呀，反正少这一个也没关系的。”热芭狡辩道。
“那可不行，”许墨严厉地说道，“如果你真的想要学好做菜，就要知道任何步骤任何材料都是不能少的，你要是这样偷懒，我可不教你了。”
热芭一听许墨要不教她了，连忙说道：“好嘛好嘛，我记住了，还有鸡蛋清，你别不教我啊……”
两人的对话让坐在一边的苏友朋和舒琦听到了，苏友朋笑了一声，然后小声对舒琦说道：
“你看小许这个傻小伙子，还真的以为热芭只是想跟他学做菜呢。”
舒琦也是摇了摇头：“我看许墨教她做菜是认真的。”
……
“然后，青笋切条，姜和蒜一比一切沫备用，再单独切姜蒜沫、葱花、干辣椒、干花椒备用，在姜蒜沫里加入米醋、白糖、生抽、淀粉、盐……”
许墨一边说着，一边演示着，手中速度虽然不快，但热芭几乎看得都快哭了，这么多步骤她感觉自己完全记不下来……
“用前面准备好的葱姜蒜干辣椒干花椒炝锅，出香后小火倒入豆瓣，炒出红油，这个时候就可以下入ròu丝翻炒，直到ròu丝完全变色，ròu丝全变色后，下入青笋和木耳，略微翻炒使调料均匀……”
“……好，最后，倒入鱼香汁，大火收汁快速翻锅，使鱼香汁沾到每个菜和ròu丝上，收汁完毕加入一点点香油就可以起锅了。”
说到这儿，许墨又一次展现出了他神乎其技的颠锅翻炒技巧，那浓郁的香汁均匀地分布
第57章 手把手教学（求收藏！求鲜花！）(2/3)