。他要是做面好吃,我直播倒立吃便便!”
“直播倒立吃便便+1……”
直播间内也是议论纷纷。
很快,工作人员把面粉拿来。方杰走到案板旁边,把面粉倒出来摊平。在面中间,加上清水。
然后微微的蹲了一个马步,凝神静气双手抱圆合成一个蝴蝶掌的形式。两掌指尖向下画了一个半圆的圈。
水流分开,形成了一个太极图。跟着方杰把两个鸭蛋一抛,两个鸭蛋在空中一碰。裂了开来,蛋黄和蛋清正好掉在太极图的两边。
而蛋壳碰撞的力量,正好掉在垃圾桶里边。大家看到这里,眼睛越睁越大。王雷也在自言自语的说,“有点意思。”
方杰单手cha下面粉。顺时针搅动起来。只见加了水和蛋黄的面粉,越转越快,像水流一样。
只一下子便形成一个圆面球。方杰shen手一掌拍向圆面球,只见那个圆面球像波纹一样一层一层的震荡着。
直至拍扁之后,方杰又用旋劲把它旋回圆面球。继续刚才的步骤,十多次以后,方杰停了下来弄块shi毛巾把它盖上。
“黄老师,他这是在醒面吗?”何囧问黄雷。
“这个步骤是在醒面,不过他刚刚揉面的手法很特别。正常人根本无法把面旋转成面球。”王雷也在目不转睛的盯着。
方杰把锅洗干净倒下水。然后点火烧水。又在案板旁边找到几颗葱花,切细。
水开了之后,揭起锅盖。打开是毛巾双手在圆面球上一搓,只是那个面球越旋越快,竟然弹向空中。
张杰shen.出左手食指,就像转
004 太极刀削面(3/4)