只见叶寒将豆腐切成薄片。
豆腐薄片呈现半透明,薄的程度,可想而知。
“这刀工,叶老师,你是厨师专业吗?”何炯看的心惊胆战。
就连一旁负责拍摄的工作人员也是暗暗咂舌,佩服叶寒的刀工。
几块豆腐在仅仅两分钟不到,就全部切成薄片。
接下来,更加神奇的是,叶寒小心翼翼的将那些切成薄片的豆腐切成丝。
“我的天!叶老师,你....你这刀工!”何炯眼珠子都快爆了出来。
切成薄片已经足以见证叶寒的刀工。
如今,叶寒还将豆腐薄片切成丝。
在强烈的好奇心驱使下,何炯和赵小骨等人凑了过去。
何炯轻轻抓起一根和发丝相差无几的豆腐丝,赞叹道:“能将豆腐切的跟发丝一样细,这刀工已经是炉火纯青了啊!”
见证了叶寒的刀工,赵小骨和热巴看叶寒的目光也隐隐充满了炽热。
“叶老师,你就别藏着掖着了,快说说,你这做的是什么!”赵小骨心里十分好奇。
“文丝豆腐!”叶寒笑着道。
闻言,何炯等人一脸惊讶,齐刷刷的大呼道:“文丝豆腐!!!”
文丝豆腐,又被称之为豆腐羹甜浆粥。
做这道菜,起码需要十年以上的刀工,和绝对的耐心,以及细心!
“文丝豆腐!那不是国宴上的菜品吗?”
“叶寒居然会做文丝豆腐?”
“这可是江淮菜中难度最大之一的菜啊!”
“想不到叶寒居然还有这一
第14章:国宴菜品(求收藏,求鲜花)(1/4)