拌西瓜皮,用水清洗干净一部分食材,放入盆中,加一匙盐、一匙糖拌匀,放置腌制一段时间。
西瓜皮腌出来的水分不要,用手反复揉搓将其中水分尽量挤出,用清水略漂洗一下,将揉好的西瓜皮攥干水分,放入碗中待用;
准备生姜姜切丝,和剩下的半匙盐、半匙糖以及红油、生抽、醋、麻油、胡椒粉等一起调成味汁。
最后将调好的味汁淋在西瓜皮上,拌匀后,撒上芝麻,继续腌制入味。
至此,一道清凉可口的凉拌西瓜皮就出现在众人面前了。
林云的动作,就像行云流水一样,一直没有停顿,迪力热芭就感觉像在看魔术师表演,等回过神时,一道凉菜就已经出现在她面前了。
简直太神奇了!
黄垒、何炯、大华、彭彭,此时也是被林云的架势给完全镇住了……原来林云不止是刀工厉害,他的厨艺手法,相当成熟老练啊!
“这种动作的熟练程度,怕是至少要在厨房里待过十年以上……真是不敢相信,林云年纪轻轻,怎么做到的?”黄垒忍不住发出感叹。
“我有点怀疑,林云不是在京城大学读书的……他是京城青鸟学院毕业的吧?”何炯一本正经地说道。
何炯这话一出,原本被林云厨艺镇住的观众们瞬间炸了:
“哈哈哈……何老师太搞笑了,京城青鸟学院?我还新东方毕业的呢!”
“有意思……没想到何老师也知道这个梗!”
“不过说起来,林云身为一个富一代,本身是学霸又是音乐大师,厨艺还这么强,简直不给别人活路啊!”
第012章 神乎其技【求鲜花】(2/3)