这就已经绝迹了,这年头比我岁数都大,现在这酒可是喝一瓶就少一瓶啊!这可比茅台、五粮液啥的值钱多了!”郭松林拿着那瓶酒赞叹道。
那荣海笑了笑,说道:“你小子还不错,连这种酒都能看出来,不过你在验酒的时候,少了一个判断酒好坏的方法。”
“哦?那叔叔,这还有什么说法吗?怎么看?您教教我。”郭松林将酒瓶递给了那荣海。
那荣海接过酒瓶,拿在自己的右手,然后猛地将酒瓶使劲地摇晃了几下,酒瓶内的酒浆,在晃动下呈现出一大片泡沫状的气泡,气泡右下至上在酒瓶内形成了一个小型的旋涡,气泡盘旋着旋涡的周围,好似一个龙卷风在瓶内旋转一样,甚是好看。
随着龙卷风状的旋涡慢慢消失,那些气泡还没有尽数的消失,而是一点点的挂在酒瓶的玻璃壁上,一点点的恢复成酒水。
那荣海这时说道:“要辨别酒水的好坏,首先是看摇晃后,气泡的多少,还有气泡恢复的快慢。如果是真的老酒,那么气泡就会很多,而且气泡恢复的很慢,残留在酒瓶壁上的酒浆,有挂液的现象。这就说明,这瓶酒的年限,已经超过了20年以上。”
郭松林听着那荣海的解释,不住地点着头,最后说道:“哦……原来是这么回事啊,受教了受教了,今天在您这儿又学了一招,那叔叔原来对老酒还有研究啊。”
“我哪有什么研究,就是喝酒的时间长了,现在的嘴越喝越叼了,自打喝上这老酒,什么茅台五粮液的,统统不爱喝了,专门找这种老酒来喝。这瓶酒可是我在一个朋友家的地窖里淘弄来的,我当时要拿走,人家还不干呢,我这可是拿一箱茅台酒
第66章 夜宴之老酒的诱惑(6/8)