不一样，现在的兔子一卖就是一只，不会想买兔头就有兔头卖的，所以在烧烤铺子卖卤兔头比较方便。
阿哑见宁宴还教他做卤肉，心里那点儿想法彻底没有了。
认真看着宁宴处理兔肉，用剪刀把兔眼耳根喉结都剪了下来，生姜料酒去腥，炖煮去污，最后放在卤水中煨味上色。
“这就可以了吗？”富贵不知道什么走了过来。
站在阿哑后面，看着宁宴将平时没啥吃头的兔头又是有炖又是煮还用姜酒腌制，可是开了眼界了。
“没呢，还有一道程序。” 宁宴拿着一个小马扎坐在厨房里。
休息一会儿，
往炒锅下了一块板油，油熟透后把碾碎的辣椒面倒进去，对着阿哑要：“芝麻、白糖、食盐”
拿到之后放在锅里翻炒，香味充斥烧烤铺子，就连对厨房这些事情最不感兴趣的阿旺都走了过来。
盯着灶上的大锅。
被三个人看着，宁宴有些压力山大。
吸一口气，把卤好的兔头下到锅里，呆上十分钟左右，起锅。
“尝尝。”宁宴将装在盘子里的兔头分给阿旺三人。
盯着盘子里的兔头，这会儿谁也不会说兔头没有嚼头，三个人一个抓着一个兔头啃了起来。
边啃边吸溜。
想到这些人都是第一次吃辣椒，身体没有免疫能力，宁宴说道“记得多喝水。”
“晓得了。”吃着兔头的阿旺抬头应了一声，随后继续啃着手里的骨头。
这次炖的火候比较大，骨头也能嚼碎，这三人啃完骨头上的肉就开始咯嘣咯嘣
第一百三十八章 升职加薪(2/4)