蓑衣黄瓜，那高超的刀法令人赏心悦目。
这边人群被贾大厨的蓑衣黄瓜给吸引住了，那边也传来了阵阵叫好声。原来京城名家老字号酒楼太白居的尹大厨正在做极具观赏性的江南名菜松鼠桂鱼。
这道菜最讲究的是厨师的刀功，也是大厨们私下暗暗勤学苦练，相互切磋试的一道菜。
做好这道菜需要用花刀在鱼肉开花，用刀的时候不能伤到鱼皮又要贴近鱼皮，鱼肉贴着骨肉片开，一直片到尾部却不断开。
作品完成后整条鱼的形状酷似松鼠，鱼肉大小均匀，仿佛朵朵鱼花开在面，简直令人惊叹。
人群阵阵叫好声此起彼伏的响起，大家看得是津津有味。
“真不愧为太白居的主厨啊！尹大厨好厉害啊！”
“论刀功尹大厨的松鼠桂鱼独占鳌头啊！”
…………
女扮男装的裴秀秀观察了一下周围，然后对荣二说道：“荣二我们些什么呢？”
荣二咧嘴笑笑：“他们都好厉害呀，我不知道自己应该做什么？不过我会削萝卜。”
“啊？削萝卜？荣二萝卜谁都会削好吗？你还会别的吗？能展现你刀功实力的。”裴秀秀问道。
荣二无奈的摇了摇头说道：“没有，我只会削萝卜。”
裴秀秀失望地问道：“荣二，你会做思豆腐吗？如果会的话，第一轮我们不占下风了。”
荣二惭愧的摇了摇头。
那边观众席爆发出雷鸣般的掌声，原来稻香阁的丁大厨现在做的是思豆腐。
只见他的菜刀快速的提起又落下，落在砧板发出节奏一致
第一百九十六章 美食大赛之刀功比拼(2/6)