起烤鸡很快就熟了。
这个烤鸡还真是美味,它的味道让人们垂涎欲滴。
没有人会拒绝那已经烤熟的烤鸡,但是那正在烧烤的烤全猪更是让人感到好吃。
可惜的是,那道烤全猪不是那么容易考熟的,因为这道菜讲究大了。
首先,那道烤全猪彻底选料就很重要,你既不能让这头猪太肥,也不能让这头猪太瘦。
肥肉不容易烤熟,吃起来口感也不太好,但是猪太瘦,那头猪的肉吃起来基没有丰富的口感。
这样一来,那头猪的猪肉就不是多层次的猪肉了。
同时,食客们由于有了太多的选择,他们的嘴巴也很刁了,有些人简直就是毒舌。
许多食客的评价太刻薄,有许多天赋异禀的厨师,就是因为这些刻薄评价,从而放弃了在厨师这条道路上继续混饭吃。
要想对付这些人,你就要有一颗强大的心脏。
扶桑的赌场大亨吴国柜找到了这个厨师,在提供给厨师萨盐革足够的
薪水待遇的同时,他还提供给了萨盐革足够好的食材。
萨盐革处理那头烤全猪的猪肉材料也很特别,他将那一头头要烤制的猪杀死之后,用开水洗干净,刮去多余的猪毛。
这些猪毛也很值钱,猪鬃是战略材料,可以用来做刷子。
当猪被洗干净之后,厨师的猪肉就用粗盐给那头猪洗澡。
这样一来,那猪肉的就有咸味了。
这样的猪肉靠烤制的时候,十分美味。
大家对那个烤全猪还是很期待的,毕竟这样的美味是很难得的。
第740章 烤全猪(3/4)