，老子就要快成演员了！怎么这么能装呢！
野鸭的毛拨完，边瑞带着颜岚还有一帮混子回家，路上的时候又去挖了一些竹笋，很大的笋，差不多半个来高，扒掉了外面的老皮，剩下大约一两斤的嫩芯，这就是最好的搭配老鸭肉的春笋。
到家，边瑞准备好香料，用纱布裹上放到一边备用，把野鸭子一分为二取了一半外加脑袋，脖子还有屁股，切成大小三厘米的块，烧开水，放入小葱结还有姜，把鸭肉放到水里焯水，焯掉了肉的血水之后，捞出来控干水份，开始下底油开大火放入蒜葱等等炒出了香味之后把蒜葱等捞出来，下焯好水的鸭块下去炒，炒的时候放点糖白醋等等，等着鸭肉变色了之后加温开水，还有料袋焖烧。
等着鸭子差不多有七分熟的时候再把春笋丝放进去，这时候就不能用大火了，改小火焖，一直笋丝和鸭子就在慢火中味道相互交换，变成你中有我，我中有你，整个汤中带着奶白色，这样的话春笋炖鸭子就算是烧好了。
烧出来的鸭肉要嫩白，笋子要泛着青绿，嫩白的鸭肉配上青绿的笋子，加上奶白色的浓汤，这才是正儿八经的边瑞版笋子烧鸭。
锅盖一掀开，整个厨房就已经弥漫着野鸭的香味。
边瑞吸了两口气叫颜岚吃饭，出了门发现颜岚和几只小雁在院子里玩的很开心，小雁睁开眼睛看到的第一个活物就是颜岚，所以它们大约是把颜岚当成了母亲，加上颜岚一回来就给它们喂食，所以这群小雁苗子特别喜欢跟着她，走到哪里这群小雁都是排成一除跟在颜岚的身后，如果几只小尾巴一般。
“你要是喜欢的话带回去养吧”边瑞说道。
颜岚摇头道
第142章 好奇(4/7)