面全是猪大油。
边瑞看了一会儿，见小工已经把这头猪给刮巴干净了，原来的黑猪刮成了一头粉色的大白猪。
“师父！”
小工仔细看了一下，一抬头叫起了正在一边抽烟的师父。
这位师父边瑞也认识，从小就看着他杀猪。只不边那时他才三十来岁，正是壮年，现在已经是五十来岁了，腰都有点弯了下去。
老头子过来二话不说，直接一捋自己的后腰，从腰眼间抽出了一柄约二十公分的短刀，操在了手上这么轻轻的在肚子上一拉。
在老头子拉的时候，两个小工已经把早就准备好的木盆子垫到了猪肚子底下。
开了刀口，老头直接一把拉，整个猪的内脏全都掉到了盆子里。
老头并没有就这么停手，而且开始卸起了猪头，剃出了淋巴肉，接下来就卸猪脚。
只见老头刀片乱飞，手中的一柄短刀如同一只蝴蝶似的上下翻飞之间，似乎是没有用什么力气，就把一头猪给分成了十几块。
“哇！”
莫笙父母两口子看的那叫一个震惊啊。
莫笙的父亲道：”我突然间一下子想起来以前学的一篇课文，讲的就是杀猪的，描写的非常精彩。我以为那是写的人胡说的，但是现在看来，真正的手艺比书上写的精彩多了”。
“什么丁杀牛吧？”莫笙的母亲问道。
“对，对，就是那个！”莫笙的父亲应道。
边瑞的小堂弟这时有点听不太下去了，只不过人家是客人，他这边怼一次还成，连着怼那可不是待客之道。于是这小子低头小声道：庖丁解牛。
莫笙父母两口子注
第462章 杀年猪（四）(4/6)