说准备培养什么杂种水稻。
若是吃不了田里的苦，可以到城里寻个账房、抄书之类的活计，书院的学生记账的方法与众不同，清楚明了还能帮着东家、掌柜找到不少亏空，做买卖的人都想跟着学。
最多的还是见到穿着青衫的学生背着个小木箱沿街吆唤叫卖，“冰棍啦！冰棍啦！豆沙的！奶油的！山楂味儿的！橘子味儿的！清凉解渴保证你吃了还想吃！”
不用问货源哪里来的，当然是出自马家，马度鼓捣出来不光是为了口腹之欲，也为了给学生找一个打工赚钱的兼职。
夏天吃冰的习惯老早就有，不过都是豪门富户才吃得起的，马家只是规模化生产丰富了产品罢了，普通的老百姓也吃得起。
要说冰棍最好的卖的地方，除了豪门大户当数秦淮河了，一边是秦淮河码头那里有扛包的力巴，大热天的都要吃上一个可以解暑降温，另外一边则是青楼了，姑娘嫖客拿来吃纯粹是享受和情调。