就是要想煮出来的饺子香而多汁，往馅儿里面稍微加一点儿水，这样的饺子馅做出来的饺子才是完美的。”
一边说，丁鹏是一边做。
锅里面水开，将硬币捞出来擦干净之后，直接扔馅儿里面了。
“老爸，干吗？一会儿硌到牙了怎么办？”丁叮问道。
“硌牙？说明运气好，一会儿谁吃到了说明明年会发财，图个彩头。”
其实直播间的观众有很多此时也正在包饺子，毕竟除夕呢，晚上就要吃。
这些人一边听丁鹏说，一边跟着做。
饺子馅儿拌好之后，然后是和面擀饺子皮。
“我给我闺女说了，其实大家也都知道，饺子的重要组成部分就是饺子馅和皮，好吃的饺子不仅仅要馅儿好，皮也要薄，薄皮大馅儿，吃到嘴里肉汁弥漫，这才是做饺子的境界，现在我们就做饺子皮。”
这货将旁边的一个盆拿了过来，里面已经有饧好的面团了，拿出来再次揉了起来，一边揉一边说道：“包饺子的时候尽量二次揉面，这样的面延展性会比较好，好包，同时煮的时候也不容易破皮，而且在刚开始揉面的时候最好里面加一两个鸡蛋，这样吃起来味道会更可口。”
揉面，切成块，然后开始擀皮。
丁鹏今天就是纯属帮大女儿打擂呢，既然做了，那就怎么好玩怎么做。
此时，项城和赵芳带着儿子也过来了，丁鹏赶忙招呼他们帮忙。
其实项城就是个附带品，真正能帮上忙的还是赵芳。
让项城带着孩子，她和丁曼柔丁叮包饺子。
三个人包，丁鹏一个人擀面皮。
“爸
第二百四十四章 二姐，我和你拼了(3/5)