数十年的繁华,难道你真的愿意倾囊相授,助我青云客栈再上一层新的辉煌?”
“我追求的是长久的利益,而不是眼前的这点蝇头小利,所以,给我自己找一个盟友,势在必得,就看沈老板意下如何了。”
“既然如此,那我青云客栈愿意与四方客栈结盟。”
“好,那我现在就将那红烧肉和炖肉的方法告诉沈老板。”
几句话,两道菜的制作方法就完整的呈现在了沈老板的面前,他听完贾一的话之后,一些想不通的问题顿时迎刃而解,甚至让他眼前一亮的是炖和炒的组合,随着贾一的讲述,直让他沉迷于其中,难以自拔。
“真是没有想到烹饪一途竟然还有这么多的讲究,老朽今日受教了。”
“沈老板说笑了,小子懂的也只有这些,至于更加新颖的菜式就全靠沈老板您的开发了,小子现在可是黔驴技穷了。”
“这个贾一小哥你且放心,若是我青云客栈研究出什么新的菜品,一定第一时间告之四方客栈,只是老朽还有一事相求。”
“但讲无妨。”
“这菜籽油……”
菜籽油受制于材料的短缺,成为了限制炒菜数量的唯一原因,菜籽出油率实在是不能算高,不然后世都吃菜籽油了,哪里还会有花生油的市场。
“沈老板,这菜籽油的产量每年不会太多,这受制于土地和种植芸苔数量,实在不是我能够改变的,不过我已经找到了替代品,一旦这种植物种植成功,那么不管咱们以后开多少家分店,食用油都会供应充足。”
那么多的炒菜,有需要油多的,有需要油少的,只要炒菜,
第四十四章 小手段(3/6)