抓住时机下姜蒜、辣椒和肉沫爆炒，处理便是绝对的完美。
“油五六成热，是110度到170度的区间。”
双眼紧紧盯着锅子里，突然翻动的油脂，夏言暗道一声就是这时候，赶紧将切好的几样食材，除了刚从油锅夹起的豆腐，其余的，都一股脑丢进了平底锅。
“轰——”
瞬间，完成了一次料理魔法般。
香气四溢！
听着背后幸平父子谈论他的食谱，越来越控制不住的音量，乃至旁边的久我照纪，都不由地停下来，怔怔的瞧着他。
吧台方向，一批老客人闻到了扑面而至的浓香，顿时神魂颠倒。
夏言脑子很清晰，节奏很紧密，每一道工序在幸平父子看来却又有条不紊，他接着倒入炸好的玉子豆腐。
几分钟后，“唰唰唰”几下切碎葱花，洒在铸铁平底锅的料理上。
索性也不必装盘了，就这样把整口锅，端上了吧台。
客人们齐齐向吧台靠拢，一个个目光都显得无比凶相，原本日常父子局的欢乐轻松氛围，突然充满了天降珍馐要瓜分哄抢的紧张白热化之感。
幸平创真完全愣住了。
药爹在一旁缓缓地说：“创真，你注意到他在最后加入了什么吗？”
“放了一点点的盐和酱油。”
“大概……还有高汤？”幸平创真有点懵，刚才他看得目不暇接，又有些恍惚，隐约记得夏言舀了一勺汤水，淋到铸铁平底锅的画面。
“对，高汤！”
“但是你看，高汤去了哪里？”
看着老
第36章：厉害的人(2/5)