盛出来。
这会儿,厨房里,羊肉的香气已经弥漫开来。
在厨房吃饭的那些下人,突然就觉得自己手里的蒸饼就不香了。
“公子,这羊肉,不熟啊。”管事说道。
“废话,我知道。”柴昭说道:“这不是还没完嘛。”
“接着这热锅,再放些油,把你刚才切好的葱姜蒜下下去。”柴昭说道:“在里头炒一会儿,等你闻着香味儿了以后,再把羊肉倒下去,接着炒。”
“哎。”掌柜的应声,手头上又忙活了起来。
按照柴昭的说法,一步一步,往锅里加了醋、香油还有少许的糖霜。
抄了有一会儿,柴昭看到羊肉已经蜷缩起来了,便说道:“锅底下的火,加大一些,放点儿水,差不多靠干了以后,就盛出来吧。”
此时厨房里这个味道,那叫一个香啊,香气四溢,跟刚刚单独炒羊肉的时候所散发出来的膻味儿完全不一样,如今更多的是葱香和肉香,一点儿羊肉膻味儿都闻不着了。
盛到盘子里之后,羊肉和葱搅合在一起,葱的香味儿,羊肉的鲜味儿,也完全的交织在一起,让人食指大动。
这会儿厨房里的下人饭也不吃了,都盯着管事的手里的这盘菜呢。
做了这么些年的吃食,原来这羊肉,还能这么做?
“二弟,这羊肉可真香啊,你这是从哪儿学来的?”柴绍转过头来,看向了柴昭:“这整个大兴城里,所有的酒楼饭馆儿的厨子,都没这能耐。”
“就是,好香啊,一定很好吃。”这会儿,李建成也跟柴昭搭话了。
“怎么样,以
第五十章:葱爆羊肉(2/4)