肉，羊肉的膻味十足，又是安县头一份，靠这个，今年冬天就能挣笔好钱。
杜君尝了尝，嗯，还行，就是炖的时间太短了，这个羊杂汤啊，还是炖的时间要掌握好，用小火炖上六个时辰，是最好的，汤白而浓，香而不腻。
配合辣椒油和胡椒粉，冬天喝一碗，全身通透，那辣的通爽，肯定会再来一碗的。
把改进地方说了一下，火候，时间，最佳的状态，还有配合的调料，林林总总，说的童掌柜又去吃了一碗，为啥啊？
听馋了。
看着童掌柜撑大的肚子，杜君随口问道：“童叔，有个事，我想买块小点的庄子，就在安县附近，您在安县认识的人比我多，路子也广，如有合适的帮忙留意一下。”
“咦，你跟我说说，你要庄子干什么？还非得要小点的”，童掌柜用怀疑的眼光看着杜君。
“是这样的，我合计现在经常要进城送货，这样比较麻烦，我想把这些活物呢，放在庄子里，这样，你方便，我也方便。而我准备多储备点，一旦有个临时变更，咱们手里还有存货，也方便调换，多了呢就送去庄子再养几天，少了呢就去庄子上抓些来，这样你我都方便，这个庄子就是为了这个准备的”，杜君给了童掌柜解释道。
“这样啊，杜君，你今儿问你叔我这算是问对人了，呵呵”，童掌柜摸着肥硕的下巴，乐呵呵的。
看来今天这事就有门啊！杜君乐了。
赶紧顺杆爬，“童叔，你就别吊侄女胃口了，这是有好事吧”。
“说你这丫头就是个有福气的，你要的庄子，叔手里就有一个。在城门口一里多地，五十
第三十四章 羊杂汤换庄子(2/4)