种。
小龙虾当然是有壳的啦，只不过经过韩师傅祖传三代人的努力培养改善，从而培育出了这种无壳的小龙虾，味道更好，肉质更鲜嫩！
可以说这是京都的一道名菜！”
王一凡费了很大的力气，最终也没能够拿到那位韩师傅据说传承了三代上百年的小龙虾饲养秘方，这让他感觉到有一些颓废，明明成功的希望就在眼前可是却又求而不得。
在王一凡看来，经过韩师傅饲养的深井冰虾之所以没有外壳，一定是在基因方面有所改变。
而改变虾类的外壳基因，虽然和王一凡想要剥离鳞甲基因的目的有所差距，但是至少也算有所突破。
只可惜用那位韩师傅的话说，这种饲养小龙虾的配方，是他们祖孙三代人最大的财富，传儿不传女，传内不传外，是绝对不可能交出去的。
在感觉好笑的同时，王一凡也是无可奈何。自己中唯一的收获就是买了二斤这种无壳的神经病虾，拿回去和真正的深井冰虾做对比研究。
这个名字取的倒也算合适，在王一凡看来这种没有壳的虾根本就是违反自然进化规律，和神经病差不多。
实际上所谓的没有壳，也不是完全没有，不知道韩师傅他们究竟是怎么做到的，小龙虾的壳变成了一层薄的皮肤一样的东西。
在保障这些虾可以正常生存的同时，也提供了鲜美的口感。
“有点意思！”
实验台上放着两只已经解刨成肉泥的虾，王一凡低声说道。
他发现这两种虾除了外壳之外，并没有任何的区别。但是就因为一点点的变化，价格就相差了几
第53章 神经病虾(3/4)