是白裔告诉她的菜单，用此来骗云齐的冰魄霜露，他怎么能矢口否认。
白裔狡黠一笑，欣赏够了阿婉变幻的脸色，他这才告诉她实情：“啧啧瞧瞧你那记xing吧！那糖渍冰碟本就是露承霜做的好不好？撒谎的是云齐见到的阿婉，而不是调鼎坊的大厨阿婉！你就放心吧！我们调鼎坊什么时候在德行上有亏过！”
虽然作为妖神，白裔从来不怕天打雷劈，但他这般大包大揽的吹嘘过后，舌头下还是觉得一阵风大。
原来，竟是自己记错了食材！阿婉听了白裔的话，不由有些尴尬，但好在心里的愧疚、自责去了大半，终于能安心做起糖渍冰碟来。
所谓糖渍冰碟，就是用冰盏装上各色新鲜的果子、果仁，然后再浇上一大勺的蜂蜜。这道菜里果子、果仁倒在其次，最大的讲究却在这冰碟上。
阿婉把洗净待用的柰李、夏瓜、蒲桃、甘棠、莺桃、地果、阳桃早早的湃在冰水里然后开始用露承霜熬制冰碟。先把露承霜肥厚椭圆的草叶一片片摘了进入滚水里，待到叶子里的青素退却，变做透明胶质，就把滚水倒出；把胶浆倒入到一个圆形的碟盏中摊平，中间用勺子挖一个两指来宽的小孔；再如法pào制，倒出一个圆柱形的滚筒，中间也用圆棍扎透，趁着胶浆尚粘，扣在碟盏的小孔上。
一盏茶的功夫后，胶质碟盏基本成型；撤去模具，在胶碟之上洒上一层百花露，晶莹剔透的冰碟就做好了。
把各种果子大小错落的摆于冰盘之上，再覆盖一层ru白凝沙的椴树蜜，正好掩住盘子中间凸起的圆囱，远观就像一座小山一般；白色缭绕的冷雾，带着百花的香气，源源不断的从“山尖”上涌出，
分段阅读_第 364 章(2/3)