辉。
“好吃吗？”陶歆放下筷子问阿婉。
“好吃!”阿婉含糊的答。
陶歆作势要打，阿婉护住额头，匆忙咽下嘴里的麸干，然后又急忙忙开腔:“唔，别打!我这就说体验!”
陶歆瞪眼:还不赶紧的？!
阿婉放下的手下意识又抬起，遮挡住陶歆虎视眈眈的视线，慌忙整理一下味觉的记忆开口道:“麸干孔眼密集、入口松软，略有面香而不夺味，最宜与其它味道相搭。
这道菜里，酱汁用到了熟油、豆瓣、花椒、胡椒还有杏仁末，味道浓厚而富足；酱味去后还留有甘草的甜味、黄酒的醇柔以及橘皮的清芬。无论在煮制和选材上，都下到了功夫和心思，所以……还是比较成功的!”
比较成功？上菜的老爷子后脚才迈进后院，就听到阿婉这样的评价。他不由气的胡子都翘起来了。虽然阿婉前边的点评已很中肯，但在他看来不能彻底征服客人，这便是他做菜生涯的奇耻大辱。他索xing在后院的门口站定，继续偷听两位年轻客人的对话，等更深入了解了客人的来头和口味再做打算。
陶歆赞许点头，随口追问一句“若是换你来做，可有改动？”
“我？”阿婉迟疑一下才答道:“若是换我，我可能不会选用豆瓣吧，因为它发酵的青霉味道和橘皮的清新、杏仁的苦馨并不能很好的融合。”
“哦？那你会选用什么替代？”陶歆颇有打破砂锅问道底的精神。
“呃，蛋黄吧，再混上柠檬汁，混上菜籽油，打成半凝状态，再加上杏仁末和胡椒。”阿婉边说边打量陶歆的表情，生怕哪里说得不对了，一双筷子飞来，戳瞎了她的眼
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