。许是吃人家的嘴软,许是嫌喝酒太过冷清,不过一碗酒的下肚,他便连声催促着阿婉品鉴老伯做的白肉。
这第一口吃和第二口吃有甚区别?真是蛮不讲理!阿婉犹记陶歆强迫她吃麸干之仇,心中尚忿忿然,但即便如此,她在照顾自己的味觉体验上还是不遗余力。
别人吃肉,或许夹上一片放入嘴里也就罢了,偏生是她能想出异于常人、古怪刁钻的法子。她先夹一撮豆豉放在碟子里最上边的一片猪肉上,然后再用猪肉方片卷成小卷,像包裹一般抱住豆豉,这才放入口中。
肉片入口的瞬间,阿婉满腹的牢sāo、不满便烟消云散了。在她的世界里只余一片澄清祥和,还有白肉的独特鲜美滋味。
因为老伯做菜选的是肥瘦均匀的五花肉,所以肉片初入口中,第一感觉便是不柴不腻。猪肉的腴滑烂软在舌头上颤巍巍的,似乎一不小心就会颠散成一汪香油。尽管如此,有葱蒜味道和豆豉酱香的加持,这猪肉也丝毫不觉油腻。
品尽初味之后,阿婉才鼓哝着小嘴,用一口碎玉贝齿揽腰咬断猪肉卷。一刹那,滑腻的猪油、筋弹的红肉、还有豆豉独特的咸香齐齐在口腔bào发,就像点燃了一场绚烂的烟花。
“怎么样?”老伯盯紧阿婉,捋着花白胡须的手一动不敢动的关切问道。
“好吃!”阿婉不自觉的用舌尖tiǎn一下油汪汪的嘴唇,而后才意犹未尽的答道。
“这做法丫头就不必分析了,你只说这菜肴还有哪里有待改进!”老伯也是个急脾气,丝毫不想听阿婉对他菜的夸赞,只想听她中肯实用的意见。
“两点!”阿婉伸出手指朝老伯促狭一笑,“都是
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