味十足的蘸料就做好了。
梅芳听见有新菜可学甚是欢喜，将小母鸡褪了毛，打了水开膛破肚，便听从春霞的指点忙碌起来。
那边煮着鸡，这边又开始杀鱼、挑虾线忙碌开来。足足忙了一个多时辰，两人才将一大桌菜做好端上来。
清蒸桂鱼、爆炒河虾、竹荪炖鸽蛋、五香酱肉、青椒炒腰花、松子豆腐、清炒时蔬外加白切鸡和一大碗香浓的香菇炖鸡汤。
梅五爷招呼杭东南和春霞坐，一眼就看到了那道色泽金黄的白切鸡，不禁笑道：“嗬，丫头又捣鼓新菜了？咦，这不是，这不是白切鸡嘛！对，没错，就是白切鸡！”梅老爷子一拍大腿。
“爷爷你知道啊！”
“五爷知道这菜！”
梅芳和春霞不约而同。
梅芳小嘴一撅不高兴道：“原来爷爷你知道这菜，居然都不教给我！”
梅五爷很无辜道：“你又没问我我平白的怎么想起说这个？”又道：“说起来好些年没尝过这道菜了，这是粤地的名菜呀！呵呵，不知道你做的味道如何！”
梅芳笑道：“是姐姐教我做的！肯定好吃！杭三哥、姐姐，快都尝尝！”
梅五爷“哦”了一声，笑着道了声“请”便动起筷子夹了一块白切鸡肉，蘸了蘸酱料，放入嘴中慢慢咀嚼，眼睛亮了亮，点头笑道：“是这个味儿，不错不错！肉质鲜嫩多汁，正是这个味儿！可惜煮得有点儿过了，应该煮七八分熟、稍稍带着点血丝最好！”
“我怕你们吃不惯便多煮了一会儿，想不到五爷竟是个行家！”春霞笑道。
说话间杭东南、梅芳几个也都夹了一块，尝了尝果然与平日里
第108章 一新道新菜（6000＋）(8/11)