气道谢了一番。
陆氏也忙上前笑着说道：“各处牙行也都打听着呢，有合适的人已经开始或买或聘了，只要工程能够按时完成，明年春天一开张，人手都是现成的！”
春霞笑笑点头，这一点她并不担心。毕竟清凉山庄的根基在这里，愿意前来做工的人多的去了。她只交代了掌柜、账房和采购以及厨师要亲自筛选见过，别的都让他二人放手去做。
年管家便笑道：“能干的掌柜不好找，不过只要出得起价钱，如今时间又还宽裕，料想无事。至于账房和采购，老奴多嘴一句，还是用咱们自己庄子里出去的人好一些，到时候请夫人亲自见过就是。只是厨子，老奴不知夫人打算请什么样的？”
“我心里也正这么想呢！”春霞笑了笑，点头笑道：“您提的这些都这样办吧，至于厨子，找一个会做京城菜的、一个做江南菜的当主厨就可以了，其他人员怎么配置，可以跟主厨商量着来，若能从庄子里头挑过去就更好了，厨房里头的人，手脚一定要干净，性格品行有的靠得住，别有那等沾染各种毛病或者小心眼儿挨了东家几句训就敢怀恨在心往饭菜里动手脚的！你们让牙行慢慢寻访着吧！”
“夫人想的仔细！”年管家和陆氏笑着答应，又商量了一阵别的事情。
见说的差不多了，春霞便命绿袖取来一个小小的木匣子打开，里头放着一叠银票，春霞便笑道：“这是侯爷的私房，一共八千两，你们先拿着，工程进度千万别耽搁了，还有该用的材料一定要用好的，这上头可不能节省。不然将来出了问题，我可是唯你们是问的！”
听了她这半真半假的话，年管家和陆氏心中各是一凛，慌忙拱手垂
第197章 再去山庄（7000＋）(9/12)