道好，便与宫妈妈要了一盅。”
芳菲点点头，端了莲花盏浅尝了一口。
宫妈妈从七八岁进府当差，伺候过三代主子，在大厨房最有资历，手艺也最娴熟。
这道芬肉粉煮燕窝就是宫妈妈的拿手好菜。
用熟肉锉作成为极细的丸料，加绿豆粉、豆油、花椒等。再把燕窝泡洗撕碎，粘贴在肉丸外，丢在滚汤里走一遭。用清肉汤做汁，加甜酒，等用的时候就在上面撒些椒面、葱花、香菰......
吃起来不但嫩滑，而且肉香和燕窝的香气早融合在一处，用一盏能叫人回味多日。
闵家的主子们每日吃什么虽然都有定数，但若谁偶然想什么，可以提前去大厨房要。
宫妈妈伺候主子们尽心竭力，加上闵家的女孩子们生来多尊贵，只要不是龙肝凤胆，宫妈妈都有法子给你做出来。
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第2章、嫡母照拂，怜惜庶女
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