，但正事还是要说的：“美味斋怎会沦落到如此地步？”
“唉，”掌柜无奈的摇摇头，没解释，反而对小二道：“去舀一勺水过来罢。”
小二应声后跑到后厨，用瓜瓢舀了些井水过来，对莫离苦笑道：“喝了这水，莫大厨就明白了。”
莫离接过瓜瓢，没喝，只在鼻间一过，便将水放在了一旁，“约莫是混了湖水，才会如此腥臭。”
闻言，掌柜和小二都愣了愣，水靠闻的就能闻出来是掺了湖水？真不是他们大惊小怪，这井水看起来和平常还是一样的，一般人也闻不出个所以然，只是喝起来就有些涩口，也会感到一丝腥臭，这水炒出来的菜更是不得了，比寻常的口感差了不止一星半点。
“是啊，两个月前不是地震么，井水就是那时变臭的，那时还没这么严重，可如今却是越来越臭，之前还有人吃出了毛病，赔钱都赔了不少，店里的东西被砸了个稀巴烂，唉，再这么下去，美味斋恐怕就没了。我那孩子让我关了门，随他去云都照顾孙儿……”掌柜倒豆子似的把话全说了，压抑了许久的情绪此刻随着说出的话，松快了不少。
店里没有客人，掌柜也不怕被人听去，一脸的愁容。他虽然不想让美味斋关门，但此时这种情况，挽回的可能几乎为零。沉思一会后，掌柜对莫离道：“阿离啊，你这么好的手艺，去云客来当个主厨是不成问题的。要不……”
莫离打断了掌柜的话，道：“我想接管美味斋。”
“嗯？”掌柜惊讶的看着他，“这可不是闹着玩的，况且……”盘楼的银子以及地租都不是个小数目。
“掌柜，与其让美味斋关门，倒不如让我试试。”
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