惜玉良缘 作者:夏木果子
第201章 精明的商人
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坤琼国的空气质量相当的好,所以根本不用担心搅搅糖在空气中搅了太久,吸了灰不卫生。
由于店里的人手有限,所以惜玉定的是每三天买一次搅搅糖,是专门有一个人来卖,卖之前会教小朋友怎么搅,惜玉定的价钱也很便宜,一般的小朋友都吃得起。
由于新产品的出现,都城就流行说,糖朝的老板很会做甜点,所以大家就趁机宣传说希望增开新店,因为大家预约排队等的很辛苦。
西婆婆也觉得惜玉可以再开一家,反正对她来说,管理起来很简单,而且她按照惜玉的要求,给店里面的人待遇都很好,所以大家也愿意跟着惜玉。
惜玉就让前辈选择了新的店面,还是一样的装修风格和人员安排。
由于开新店,所以惜玉又增加了几个品种,糖火烧,麻糖和水果捞。
糖火烧,要先将红糖加面粉搓散烤熟,加入麻酱、桂花、油,和成芝麻酱馅;用干面粉加发面,发酵后对碱。醒面后,将面按成一块搓成长条,然后甩成栅子,抹上糖酱,随荮随卷成筒形,揪成鸡蛋大小的小团,揉成圆形小桃,将烧饼生坯摁扁直接贴在缸壁上烤熟,熟后晾凉,放入木箱中闷透闷软即可食。
糖火烧香甜味厚,绵软不粘,适合老年人食用。
麻糖,以糯米和麦芽为原料生产出饴糖;把芝麻褪壳加工成熟麻仁;再把饴糖、麻仁汇聚、拌合、切片。
饴糖,以米
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