忙的，而且他们做事不会偷懒，比如让他们洗菜，他们就能把菜叶子洗熟了。真的一片片的洗。不让洗还不成。穆慧小时候就这样。然后被大人笑，她一直记得，心里还气鼓鼓的。现在看小宝也一片一片的认真洗菜叶时，她真的觉得，这真是自己儿子，连这个都跟自己一模一样。
不过看挺好的菜叶子，变得软软的样子，她也觉得嘴角直抽抽。不过她觉得自己是好妈妈。她就不骂小宝，她使劲的亲亲小宝的肥脸，把小宝逗得咯咯直笑。
当然清炒菜叶子是没戏了，于是她做了拌干菜，就是把叶子用开水烫一下，使劲的把叶里的汁给挤出来，然后拌上调好的汁，再把菜压进做月饼的模子里，扣在白瓷盘上，边上。她还用胡萝卜雕了一朵花做造型。主要是她没有别的模具，这个应该用四方尖塔模具。上桌前再辙模，上桌时，就是高高的一个四方尖塔，会非常好看。当然，这菜，没什么营养，不过这天吃，倒也爽口。
再做了一个平菇丸子汤，平菇在这儿，真的算是再普通不过的菌类了，但是穆慧喜欢吃，她从小就爱用这个做汤。于是采买也知道她的喜好，隔上几天，就会买几朵回来。
丸子就是用五花肉打的肉馅，加上生的鸭蛋黄，一块打黏了，等汤开了，氽入热汤之中。一般手艺不好的，会打在冷水中，这样丸子不易散。不过穆慧早过了那时候，水开放丸子，然后放入瘦猪肉片，瘦猪肉片是用来清汤的，做丸子汤总用有肉末出来，汤会不清，放些瘦肉片，就能起到清汤的效果，当然，若是以前的穆慧会把瘦肉捞出来扔了，现在，她也捞出来了，但是，她把肉片改刀成丝，加上些自己做的酱、豆芽，包在荞麦做的面饼里，切
第一九九章 家(2/4)