箱里拿出来放到蒸锅里面。哈哈，老板说我的工作是最关键的。哎呦，大金你慢点儿，你差点儿吃到我的手指了，被牙齿咬了我要打狂犬疫苗的。”
大金大口地吃着，“嗯，真香！”
小满眨巴着眼睛，平时开玩笑大金早就挥爪子了，现在竟然没有什么反应，再给大金投喂一个包子……小满是哭着离开的，一盘子的包子全都到大金肚子里面去了，她一个都没有吃到。
肚子稍微垫了垫的大金窝在柜台上舔爪子，看着门外姜元拿着螃蟹的惬意身影，算了他再给姜元一个机会好了，昆吾居暂时不会失去它的镇店神兽。
姜元不知道他刚才差点儿就失去了自己的神兽，他开箱看着大闸蟹，话说“秋风起蟹脚痒”，中秋节前后的螃蟹最是美味，母蟹黄满、公蟹膏肥，肉质鲜甜，再温上一壶黄酒，黄酒里要放生几根姜丝，丝溜溜地抿上一口去除掉口腔中的腥味，留下的只有螃蟹丰腴肥美、鲜甜肉嫩的享受。
不用吃，姜元就开始忍不住流口水了。
他们这一带的人于吃蟹研究颇多，创新了许多种吃法，蒸螃蟹固然是保留着最原始的美味，但还不够美，做成醉蟹，肉质在花雕酒的作用下产生美妙的变化，打开蟹壳只要轻轻一抿，嫩滑如脂的肉便进入口中，酒香、蟹香，妙不可言。
还可以蒸熟了剔出蟹肉蟹黄，做蟹黄豆腐、蟹黄狮子头、蟹黄包……蟹的每一丝美味都不会被放过。
还要做面拖蟹炒年糕，从螃蟹中间来一刀一分为二，断面处糊上面糊，放到油锅里面煎到六七成熟后加入作料，一定要放甬城产的水磨年糕，年糕片随着汤汁滚动，吸饱了其中滋味，啧啧，和面糊一样
姜元的杂货店 强推完结+番外_第109章(2/4)