“大娘,咱家有酸菜是不是?咱们今儿个做杀猪菜吃好不好?”恋竹看出大娘明白了这事情,便是笑着上前说道。
也省了大娘不知道要怎么做给她们吃了,正好就吃杀猪菜,香香的炖上它一大锅,大家伙儿就都够吃了,那滋味了,可是美极了。
“有,酸菜还有不老少呢,可劲儿吃,那行,咱们就吃杀猪菜。”李大娘见恋竹说得高兴,一转头看着这些个小姐少爷们也都是满脸期待,连着自家的几个孙子孙女也都是乐得合不拢嘴,当下也高兴了起来,便是挽着袖子应下了。
有李大娘和两个勤快的嫂子在,这处理猪肉的活计自然就轮不到恋竹等人了,便是她们想干,李大娘这会儿却是非常坚持,非说这活她们干不了,不让她们插手。
恋竹等人也就不非得坚持了,便是跟在一旁帮忙烧些热水,又将捞出来的酸菜洗干净了,细细地切了丝,还将葱姜蒜之类的都给扒好了洗干净,只等着一会儿做的时候这些就都可以用上了。
因为是半只猪,自然是什么都有的,排骨什么的也都已经卸下来剁好了,大骨头自然是要用来炖了的,剩下的猪肉自个儿家里烤了,回头猪头肉可是很香很香的。
庄户人家几乎家家都杀过猪,这杀猪菜怎么做好吃自然都是极为清楚的,也因此,虽然这肉是恋竹等人买回来的,这要吃杀猪菜的提议也是她提出来的,可到了真正做饭的时候,却是都是李大娘等人动手。
恋竹自然也就不跟着掺和,这样的菜不是说谁手艺好能做大菜就一定能做好的,往往酒楼里的厨子做得出精致的菜肴,却是不一定能够做出来这杀猪菜,反倒是这乡下人家,就用最简单的
第五百七十五章 简单方法(5/6)