情，当众都不会甩脸子。
“咱这铺子准备怎么卖？”晚上回家的时候王氏问，这正是需要确定的重要事情之一。
不知什么时候开始，家里人已经自主的询问傅瑶的意见。
“我准备把前面的门面分成两个铺子，一个用来卖咱们家做的东西，另外一个开小饭馆。”
这倒是王氏没想到的，“那小饭馆都卖啥？”
“就卖早点吧！”傅瑶道。
他们刚开始开小饭馆，最好是从简单的做起。当然，这并不代表他们以后不能扩大经营。
她准备一个月只做两天的生意，平时的时候人太少，没必要浪费人力在那里看铺子。而集市只有半天的时间，那做早点是最合适的。街上她已经考察过了，目前为止只有一家饭馆，一楼是早点，二楼是炒菜。他们家的早点只卖包子馒头和面条，傅瑶买来尝过，说不上什么特别，反正味道很一般。
“嗯！”傅权泽和王氏都点头。他们心里衡量了一，觉得卖早点利润肯定不大，但却是他们目前能够有把握胜任的。
“咱们的早点铺子，做啥卖好那？”傅瑶道。
将经营的范围缩小到只卖早点，但是具体卖什么，还是需要费一番思量的。只有迎合消费者的需求，才能赚到钱。他们要面对的消费者，目前来说，就是赶集的人，有军户，有当地的农户，他们就比较贫穷和节俭一些。一般赶集的时候都尽可能地自带干粮，然后期望在好心的人家讨一碗热水喝。
还有少数一些是有钱人。
这些有钱人更喜欢去隔壁甘州吃。他们吃的一般是肉馅包子、油条、油饼、或者是肉汤的面条，一般是看不上本
【079】开铺子做生意(4/21)