没有不知道玉林的, 而在玉林生活过的人没有不知道王妈手撕兔的。
玉林小区是一代人的天堂, 歌里唱的书里写的，全是满满的赞美。窄窄的林荫大道, 老式的居民楼, 活色生香的小酒馆，人声鼎沸的菜市场。浓浓的市井气息，像每个人普通而谨慎的生活, 小心翼翼却铺天盖地，让人猝不及防地就掉进到这个小圈子的光景里。
而王妈手撕兔则是这个小圈子里的大名气。一排排光溜溜的架子, 上面架着一排排光溜溜的兔子, 浸在干海椒和辣椒油的汤汁里, 红澄澄油亮亮的，超级超级香。
兔肉烤得很干，筋弹入味，表皮有一点点焦脆，但里面的肉质却是鲜嫩多汁, 光滑而柔软的。配料也炒得很够火候，豆豉、花生、海椒籽，连花椒粒都麻香美味，不落下风。