圆柱长条，揉好后盖上保鲜薄膜，被江知放回随身空间的冰柜冷冻室里，酥皮若是冻得太硬了切片会较为困难。
泡芙的面糊制作是非常考验人的功底的。黄油软化、牛奶充分滚开时才能加入面粉，这样的面糊才能做出膨胀起来鼓鼓的泡芙。在面糊里一次次加入蛋液均匀搅拌，每充分搅拌完一次，加一次蛋液，直到面糊变得光滑细腻。
烤箱预热至220c，烘烤纸预热，这时候，江知用钟密给的透明膜袋代替裱花袋，装入泡芙面糊，剪开小口后就在烤盘烘烤纸上挤出一个个小圆坨面糊。他把空间冰柜里的酥皮取出来，切了小片后一一盖在面糊顶部，将烤盘送入预热好的烤箱里，完全密封160c烘烤30分钟。
烘烤过程中，江知开始准备奶油馅料。他的奶油馅料用的是重奶油，重奶油口感比较细腻丝滑、醇香悠长，价格比其他奶油更贵，当时有了一笔“巨款”的江知特地在大超市里买了许多，存放在随身空间里。在奶油里加入白糖，搅打至尖峰状，这儿没有自动打蛋器，他只能人工手动快速搅打，幸好平时虽然懒，但是也干多了重活，江知做起来毫不费力。
二十多分钟后，江知隔着透明板看烤盘上的泡芙，这些泡芙看起来变得干燥，开始膨化酥脆，渐渐变成深金色了。等到取出来放凉后，江知开始给泡芙戳小洞灌注奶油。
大功告成之后，江知直接把所有的酥皮奶油泡芙冷藏在空间里了。他在等着时尧回来，然后把东西送出去就溜了。阿毛因为昨天没吃好闹脾气，还在呼呼大睡不理他。江知一人坐在沙发上，好在很快时尧就回来了。
“怎么了？”时尧察觉到一向无忧无愁、淡薄宁静的
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