，味道就已经足够美妙了。
不过，随着社会进步，各种工具应运而生，为了追求高效，大伙儿现如今都很少亲自打糯米糍粑了，毕竟要做出美味的糍粑，付出的精力和时间不会少。
“时尧，我明天想做糯米糍粑，你要一起吗？”江知笑盈盈，自然不会落下他。
“一起，我先去清洗石槽。”
时尧早就发现他一直望着那石槽了，自然明白到时候肯定要用上这个。家里只有一个石槽和一根长木槌，时尧就山取材，当下瞬即就做出了一模一样的另一套工具。江知拎出来一大袋糯米，淘米之后，要把纯糯米浸泡在水里大半天。
第80章古法手打糍粑
第二日清晨,江知醒来后就开始忙活，准备把泡好的糯米给蒸上。这糯米饭和平日里蒸饭的方法不大一样，江知是用木甑蒸的糯米饭。
这木甑是用上好的香杉木头做的,用木甑蒸出来的米饭会更容易沉淀出浓郁的米香，还会有股若有似无的清幽芳香。农家酿酒喜欢用这木甑,也是因为甑子能留住饭香不挥发,酿的酒更醇厚美味。
时尧见他一醒来就开始着做糯米糍粑，多少有些心疼地说道：“起这么早，不先吃点东西么？”等会儿忙起来又没完没了。
江知把木甑洗了几遍，笑道：“还好,不过忘了问你了,你饿不饿啊？要不先给你煮碗面条？”他自己可以等着吃糍粑，时尧不一定能挨饿。
时尧跟他在一块后，也充满了烟火气息，每日四顿是少不了的。但眼下他想给江知省事,便说：“不了，等会和你一起吃糍粑。”
他想了想，补充道：“我有力气,能干。”常人都说吃饱了
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