不断颠锅晃动,以防焦黑粘锅。
乔不大熟练,颠锅一会儿就有些累了,等到把可乐、料酒、老抽倒入锅调味后,就慢慢等着鸡翅收汁了。全息菜谱里,主播温和的声音传来:“收汁的时候,需要将火调小,慢慢熬煮入味。”
江知这菜谱里有许多是从他的识海里抽取出来的,烹饪小提示大部分都是后期他自己加上去的。
听着提示,乔这才恍然,赶忙把火又调小了些,他这锅鸡翅还是烧得有些焦香了,而主播那锅可乐鸡翅,已经开始弥漫着甜香了。
主播揭开锅盖,乔也跟着把他的可乐鸡翅出锅了。这道菜成功率高达99%,没有下过厨的人也能做的好,盛在雪白的瓷盘上,鸡翅色泽艳丽油亮,飘着可乐的香气和煎炸之后的鸡翅肉香。