把砂锅盖盖上，江知这才拿出一大篮筐的饱满多汁、通红无暇的大苹果。江知喜欢吃水果，但是初春天气还寒凉，直接啃苹果总觉得生冷硬邦邦，再脆甜的果子也勾不起愉悦的心情。
所以，发掘更多的吃法一直都是江知的乐。
[这是苹果！我们这儿也有，不过我不太喜欢吃，甜糯一点的还好，脆的那种不喜欢。]
[脆生生、甜滋滋那种才好吃啊！一口脆爽，多好吃。]
粉苹果、脆苹果之争瞬间在评论区爆发。
[哎，你们说的粉苹果、脆苹果，等到了主播上，又是另一种美味，争这个不好玩啦。]
在直播间观众刷屏的时候，江知已经开始和好了面团，放在一旁隔着恶魔冰种冷藏，这是等会儿用来做挞皮的。
趁着醒面的时间，江知开始削苹果。他低着头，拿着洗好的苹果，转着圈圈就把整个苹果削好，露出米黄的果肉，而果皮完完整整一根垂坠掉下。
没过几分钟，砧板上多了八个苹果，江知把苹果都切块了，然后开始用鸡蛋、淀粉、清水调蛋糊，搅拌均匀后，放入苹果块沾裹上蛋糊。江知在处理苹果时，分出一丝精力，到砂锅前认真搅拌了一阵，这会儿粥里的水还没滚开呢。
“现在准备做的是拔丝苹果。”拔丝地瓜、拔丝香蕉和拔丝苹果等等，都是江知极为喜欢的食物，刚炸出锅拔丝类食物金灿灿的，还有糖丝千丝万缕勾缠着，咬一口甜蜜蜜的，外酥内糯，相当好吃。
热了油锅之后，江知把苹果块一一入锅内炸，因为裹了稀释的蛋糊，苹果块在热油里“滋滋”地翻转煎炸，淡淡的蛋黄香气飘出，很快被苹果的甜香掩盖，一
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