一扎。铁钩本身的重量，加上二人的冲力和力量，一下就刺透大鱼的头骨，尽根没入其中。
大鱼受到这致命的一击，立刻断绝了生机。只是最后的临死挣扎，用尽它所有的力量，让它完全冲出水面，跳起一丈多高。不是二人反应迅速，差点就被撞到了。
大鱼一死，余下的事情就简单了。大家同心合力，把这个被铁钩牢牢勾住的庞然大物弄到了船面。
然后麦轲与船上的厨师等人一起，对大鱼剥皮，清洗，分割，留下一部分今天改膳，其他都放到储藏室保存。那里有事先准备好的冰块，可以保鲜一段时间。
路叔和几位年纪较大的船员对这个大鱼反复辨认，也没有看出是什么鱼。看鱼皮似是鳄鱼，可是鱼头和鱼鳞否定了这种可能。说是鲨鱼吧，怎么跑到淡水河里来了，不是一直在海里称霸么？
不过彼得和麦轲也没有太理会这个事情，他们知道也有这样的淡水鲨鱼，只是怎么这么大，为何在这里出现有点费解。留给太平天国建成以后的科学家去头痛吧。
别看这个鱼块头特大，肉质却很鲜嫩。麦轲自己留下一部分以后，其余的都被路叔他们搬走。
他留下的当然是最好的：一部分是鱼脑，一部分是鱼头下面半尺左右的脊背肉，这里的肉既结实，又丰厚。
麦轲已经知道这条鱼大而不老，就没有到肚腹去割肉。至于鱼脑，是整个鱼头的精华，取这个部分是对那些成精的食客总结的美食经灵活运用，“宁舍一头牛，不舍鲤鱼头”，既然鱼头太大，用鱼脑代替鱼头也差强人意了。
麦轲一边整理鱼块，把各种佐料备好，一边照看炉灶的火候，同时也联想到马
第十章 彼得逮条大鱼(5/6)