“好的。”王卉答应道。
“毛肝用清水漂净漂白，片成之厘米宽的长薄片，用凉水漂起。肝、腰和牛ròu均片成又薄又大的片。葱和蒜苗均切成7一10厘米长的段。鲜菜，例如卷心菜、豌豆苗。用清水洗净，撕成长片。豆鼓、豆瓣剁碎。炒锅置中火上，下牛油75克、烧至八成熟。放入豆瓣炒su，加入姜末、辣椒粉、花椒炒香。入牛ròu汤烧沸，移至旺火上，放入料酒。将鲜兔ròu、鲜鱿鱼分别洗净，切成薄片；鸡翅洗净剁成长段；青笋切长条片；鲜蘑菇、菠菜分别择洗净；以上各料分别装入盘；花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；蒜切蓉，香葱切末；将干红椒面、鲜花椒油、蒜蓉、盐、味精、小香葱末兑成味汁，每人一碟，供蘸食；火锅内加高汤，放入所有调味料烧开，撇去浮沫，桌四周摆放备好的原料和味碟，随烫涮蘸汁吃。”王卉给梅莹讲解火锅的做法。
“您说的太快了，我记不住。”梅莹尴尬的说道。
“这样吧，你先把碗干净。”
“好的。”梅莹拿起瓷碗正要洗，她没拿稳，碗掉在地上，摔碎了。梅莹慌忙去捡地上瓷碗的碎片，她的手指却被碎瓷片割破了。
“韩风，你快过来，莹莹的手破了。”王卉大声喊道。
韩风正在客厅看电视，叶心雨早就已经回自己房间了。他知道小丫头生他的气，可是他也没办法，事已至此，他已经不能回头了，可是他的心里还是很关心妹妹的。他正胡思乱想的时候，厨房里传来王卉的喊声。
韩风连忙走进了厨房，当他看到地上的碎瓷碗和哭泣的梅莹时，他非常着急，他对梅莹说道：“你呀，怎
第35章 割破手指(2/3)