我这手里头的这把大钥匙吃喝穿戴，我不能不时刻小心提醒自个儿节约勤俭些。”
就这样，她轻易打发了还想要再劝说几句的诗兰，按下了心里头乱糟糟的联想，又一次将注意力放在了各处送过来的账本上。
大厨房的账本，绝对是这些账册中最厚的一卷。
她随手拿过大厨房那册还沾着些许油污的账本翻了翻，连里头的细账都没看一眼就直接翻到了最后一页的结余上。
她是个很喜欢给自个儿忙里偷闲的人，为了能获得更多休息时间的她，每到月初都会让和毓秀姑姑一块管着公中账目的诗情给府中各处送去一份足够各处开支的预支款项。
这份预支款也是根据各处上月花费的总额定下来的。
基本上能保证各处月末剩下三成结余，而到月末各处交账本上来给她过目的时候，她也习惯性地会先去检查结余，以此来分析、判断各处管事的贪墨情况。
因为府里头的开支大部分时间都是可以固定下来的，除非是出现特殊状况，比如说一些特定节日，四爷会交代下来要在后院举办宴会，这样大厨房那边的开支就会出现增加，而有时四爷也会赏给府中女眷裁剪几套新衣等等的这种小恩惠，这样针线房那边就会比往常多出一份开支，除此之外，这各处每月的结余基本上都会相差不多。
当然，尔芙也没有严苛到锱铢必较那个程度，她还给底下人都预留出了一些灰色地带，毕竟水至清则无鱼，世人皆有私心，她不能要求所有人都能做到清廉到两袖空空，因为肥肉在谁手里拿着，手里都会要落得一层油。
比如说厨房当差的人，那就是会比其他人
第九百三十九章(2/7)