也有北方的糕点，这些东西，高道乾都是吃过而不知道做法的，不过这没关系，高道乾只是把这些糕点的形制、里面放置的馅料告诉几个厨娘，由着她们试做，高道乾再慢慢品尝，逐渐改进。就这样子已经吃了两个多月，现在按照高道乾的口味，感觉已经差不多了。能在两个来月的时间里，达到这个程度，这已经很不错了。
当然，这里面还有些因素跟高道乾有关系，那就是他做了一个小的榨油槽，榨出了豆油，再加上他的酱油和香醋，这做出的糕点味道自然不同。
因为制作这些新式东西，都是要保密的，所以这几个厨娘都是蓝老头家的家仆，蓝老头家的家仆本就不多，不仅是这一品轩，还有天然居也是如此，以至于现在他家里都没有做饭的厨娘可用。不过，现在就是家中有人做饭，蓝轩也不会在家中吃，这里的饭菜那可比原先美味多了，每日里的饭食，蓝轩都会拉着董蕴和郑家兄弟准时过来。
高道乾看了会厨娘们制作糕点的过程，和她们交流几句，见没什么问题，就和蓝老头走回天然居。
天然居里面的布置和一品轩有很大不同，如果说一品轩装潢布置是清爽淡雅，那么天然居就是富丽堂皇，这里的一楼也是一个大厅堂，都是散座，二三楼则都是雅间，当然，雅间里的布置风格还是有所区别的。
高道乾在厨房里遇到巧儿姐，巧儿姐这些时日每日都要在这酒楼、茶楼的两个厨房里来回走动，既是查看这些厨娘、厨师们手艺掌握情况，也是要看看厨房的管理上还有什么疏漏，尤其是天然居的厨房，看管的更是紧些。天然居的厨房分作两处，一处只做清洗改刀一类，另一处才是制作菜肴的地方
第四十六章 要做广告(5/7)