对于这个新鲜的产业,还是全情投入的,只不过胡大发去的很少,只在外面和仇晓玲沟通交流一下,其他的时间是回家陪着姥姥,有时候回老刘那里。
更多一些的,就是去花姐那里,过年了,柳芸儿终于回家了,过完十五再回来,趁着过年高兴,胡大发帮着把家搬了,等她再回来的时候,就去新家住,一个两居室,总够三个人折腾的了。
一个月之后,简单的计算了一下,竟然不赚不赔,保平了!
原因很多,减少了几个高工资的老员工,包括胡大发的开支,做到了节流;新店新气象、新的促销,至少从量的方面提升了;再有,能省下的都省下了,平时的必要开支,竟然也在减少,尤其是采购这方面,尤其以仇大龙表现突出,竟然降低了百分之三十的支出,而采购的产品,没有什么质量下降,这也让胡大发另眼相看了。
“大龙,你说说,你是怎么做到呢?”为了首战告捷,胡大发特地的请仇氏兄弟吃饭喝酒。
“咳,这有啥难的啊!小事一桩、小菜一碟!”仇大龙志得意满的乐着,仿佛这一切都是浮云,自己终于找到了自己适合的工作。
“我可算过了,你进的菜,质量基本没变化,后厨是接受的,但是价格比去年同期,降低了很多啊!怎么着,有人啊?”胡大发很容易的猜到了这里,这年月,有人好办事,可是少花钱多办事,这事也不是随便就能办到的。
“呵呵,其实也不难,都是去批发市场进菜啊!你去拉菜,和人家给你送过来,之间就差在路费、人工上边了,我直接去进货,这不就省下来不少了!至少省下一成。”
“再有,你们原来
四百九十五 菜头(2/4)