先还是把鸡洗净后切成块，然后加入两汤匙的料酒压腥味，两汤匙的酱油调味，在把生姜洗净切成片，放入鸡块中。和匀后腌制半个小时。
然后腌制鸡块的过程中，准备辅料。土豆和胡萝卜去皮后切成块，然后剥去洋葱外皮，也切成块，然后再切几片姜片备用。
之后往锅里加入五汤匙的食用油，烧热。先倒入洋葱片炸一会，直到洋葱变软出水后，放入鸡块炒，直到鸡块的肉色变白，鸡肉炒好后，一起倒入胡萝卜块和土豆块，然后放入姜片翻炒两分钟，之后倒入清水煮。清水的量能够淹住鸡肉就行了。
清水倒入后，马上把准备好的一袋咖喱全部倒进锅里拌匀，然后盖上锅盖，用大火几分钟，之后转成中火焖一刻钟。一刻钟后揭开锅看，这是基本上水已经收干了，这时倒入牛奶一碗，然后加半勺盐和小半勺的糖，再用中火煮五分钟，就可以起锅了！
就这样简单的步骤，一份可口的咖喱鸡就制作完成了。
至于咖喱披萨，制作的难度也是很小的，很容易就可以制作出来，除非原材料准备的不充分。
据说咖喱是一种非常有营养的调味料，因为他的主要成分是姜黄粉，八角，胡椒，桂皮，丁香等还有辣味的香料，能促使唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
另外，辣味能促进人的血液循环，达到发汗的目的，据后世的先进医学证明，咖喱所含有的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
另外，咖喱还具有协助伤口愈合，预防老年痴呆的作用，简直是神了，改善便秘的作用就更不用说了。
当然，这些都不是最重要的
第六百一十五章 咖喱(4/7)