都是外族的小贩经营的，他们好多都来自草原，烧烤是他们的强项，做出来的味道也很正宗，只不过，受制于材料的限制，他们做出来的烧烤是无法与李安制作的烧烤相提并论的，差的不止一星半点。
腌制的食物则是大唐的传统了，这种食物主要是猪肉和鸡鸭肉，通过特殊的腌制手段，让食物能够以更加可口的状态滋润人的味蕾。
所有这些腌制，油炸和烧烤的食物，都是最受欢迎的类别，是大唐老百姓最喜欢吃的点心，不过，腌制和烧烤基本上都是肉类，油炸也以肉类为主，而肉类食物的价格是比较高的，所以，尽管这些点心很受欢迎，但水煮的饺子和面片汤仍旧有属于自己的一席之地，因为这些食物的成本更低，价格更是非常亲民，是年纪较大和穷人外出的首选。
李安这一路欣赏花灯，并不是只看花灯，更多的是在看人，看街道上普普通通的行人老百姓，看看他们的表情如何，是否幸福感十足，都在谈论着什么，路边的小摊生意如何，老百姓更青睐哪种美食，不同的人群选择点心有什么不同等等，这些都是关注的重点。
而通过观察，李安已经发现了，年纪较小的孩子和有钱人，都喜欢吃油炸和烧烤的美食，对腌制的也很喜欢，而年纪较大的人，比较喜欢少量腌制的肉类配合普通的面食，而最穷人的人，则直接选择吃一份面食，再配点萝卜制作的咸菜就可以了。
当然，这也未必能够代表他们真的喜欢这些食物，很多人选择吃什么点心，并不是按照自己的喜好来的，而是按照自己的经济状况来选择的，比如有些穷苦的人，他们选择吃路边的面片汤，暖和又实惠，是最佳的选择，可这并不
第一千一百零八章(2/7)