的小麦粉,有着新鲜到极点的特征,可以提升口感,并且和面的时候,更加容易揉成有致的面团。
所幸的是有着系统的帮助,所以一切设施和食材基本都是最好的,也是由系统提供。
所以,厨房内的角落还有古老的手摇式磨盘,不得不说系统黑科技无敌。
于是乎,叶隐先将小麦放入炒锅之中,然后开始翻炒,将小麦的水分都炒干。
如果要磨小麦粉的话,小麦是必须脱水的。
所以,叶隐在经过翻炒,他发现小麦已经完全脱水后。
他讲这些炒干的小麦拿出来,然后来到了厨房的角落,将这些小麦放入磨盘之中,然后准备好容器。
老实说,叶隐以前也没有用过磨台,只是没吃过猪肉,也见过猪跑。
他伸手握住磨台的摇把,然后开始了转动,有一种很奇妙的感觉,也许是第一次吧。
一圈一圈的转动,没多久叶隐就看到脱水的小麦,渐渐的被磨成了,小麦粉。
白色而又细腻,离的比较近,还能够闻到一股小麦散发的清新香气。
叶隐觉得古话说的好,劳动最光荣,这种由自已亲手磨出来的粉,感觉就是不一样。
这些小麦粉都由一个容器接着,分量也是把握的非常好。
做好了这一步骤,要和面的话自然是需要鸡蛋了。
当然,也有人用水和面,只是高明的厨师,使用鸡蛋,能够让做出来的面点会更好吃。
叶隐选择的鸡蛋,也不是普通的鸡蛋,而是用来做黄金刀削面的黄金鸡蛋。
每一颗黄金鸡蛋,都富含更多
第六十六章 国士无双(5/8)