是想看看这个洋学生是不是真的有两把刷子。
原来所谓的small dice和medium dice是西餐料理的做法，翻译过来就是小丁和中丁。
就是人们说的正方形小丁，而大家经常吃的宫保鸡丁，那个丁就是属于medium dice，中丁。
这种中丁的大小在六毫米见方，是最能考验一个厨师刀工的项目。
林风一手握刀，一手按住如同白玉一样的虾肉，脑海中那股关于厨师的资料开始走边全身，手指不自觉的动了动，随即轻轻的切下了第一刀。
“哗啦~”
刀身轻轻走过虾肉，一个工工整整的虾条就从林风的手上诞生。
仿佛已经持刀数十年，林风的双手快速的滑动着，一个又一个工整的肉丁，出现在史蒂芬·周的眼前。
“天才！”
看着林风专注而认真的模样，在看了看那工整到让人忍不住赞美的肉丁，史蒂芬·周丝毫没有吝啬自己的赞美。
或许，站在他面前的才是真正的食神！m.