理睬其他人,成岳仔细检查一番做杂酱面需要的调料,评头论足一番,这才开始和面。
“厨师长,这是从哪里请来的,怎么感觉到是一个外行。那些调料,都是我师傅亲自配制的,平时用的就是这些……”
苏师傅的徒弟小王逮住一个机会,朝着负责人张淦抱怨起来了。
关乎成岳的厨艺,张淦心中也是丝毫没底的,但老总都没有说什么?他也只好勉为其难的让其试试了。杂酱面这东西说难不难,但想要让客户满意,着实是不容易的。
先前他们广福有三个面点师傅,他们做的杂酱面都还不错,经过一段时间沉淀,也就苏师傅留下来了。不为其他的,就是他做出来的炸酱面,能够适应大众的口味。
愣住了,不只是张淦一个人,其他人也是愣住了,他们长年累月待在后厨,不是没有看过苏师傅做面条。关乎对方的手法,他们多少会一些,但眼前的这个年轻人的手法快,实在是太快了。
“呼”
“还愣着干什么?赶紧给客人端过去啊!”
杂酱面出锅了,满屋的飘香,不少人忍不住直往肚子里面咽口水,恨不得上前品尝一口。
……
包厢里面,苏玉红苦口婆心给上座的老先生解释着,希望对方能够见谅之类的话语。
“苏老板,我们大老远的跑来不就是为了一碗杂酱面嘛?你们要是早说没有不就行了,干嘛非要弄虚作假呢?”
坐在老者左手边的身材肥胖的秃顶的中年人,面色不悦的说道。
“就是就是,上面三番五次强调不要弄虚作假,一个小小饭店都这样,可想
037 一碗炸酱面(2/5)