的产油植物。在东南亚,每公顷油棕生产大约5吨的油脂,每公顷油棕所生产的油脂足比同面积的花生高出五倍,比大豆高出九倍。一般的东南亚已到成熟期的油棕,每年每公顷平均产量是3.7吨毛棕榈油。
看看,牛不?
颜大少教大家用土法榨油,先将果实捣碎、煮熟,破坏其果肉内的脂解酶,再加热后即可取下析出的凝皮状油脂。这种方法可以提取果实内50%至55%的油脂,称为“软式加工法”。
后来对这种方法加以改进,加入酵母并用沸水煮,利用更高的温度提取更多(可达65%)的油脂,这一方法被称为“硬式加工法”。这两种方法都只能提取果肉内的油脂。
油棕榈的果仁和果壳纤维富含油脂,可以提取果仁油和囊果被油,但其成分与果肉中所含油脂不同,通过压榨得油。
果仁油作为日用烹饪油,后来科技树上来了,可被用于制造人造黄油、巧克力、雪糕和食用油脂,种植园里的棕榈复叶和油厂里榨油后的空果串是上等的粗饲料,棕榈仁压榨后产生的棕榈仁粕和棕榈仁饼,其成分与苜蓿大体相同,非常适合马、牛和奶牛的喂养;果肉油被广泛应用于制造肥皂、香皂、蜡烛、清洁剂、润滑油、甘油、颜料、化妆品、发膏、铁器防锈剂及汽车燃料,果壳可用来作燃料及铺油棕园内的路。
甚至于军用压缩饼干用的也是棕榈油,因为这种油稳定性好,利于保存,关键是便宜。
食用棕榈油有好坏,不过总的来说是好油,比豆油强,对人体没什么危害。
是油嘛,直接点灯,不行的话,蜡烛大把大把嘀!
有了光亮
第641节 肥皂总理(4/5)