寇溪对高丽曼难得露出笑脸：“行啊，你去拿豆腐过来吧。”
进了厨房，寇溪洗了手开始麻利的处理那条大鲶鱼。拍晕刮鱼鳞破腹去内脏，将鱼胆小心翼翼的抠出来。洗干净鱼泡鱼肠留用，这些鱼下水现在可是不敢扔的，扔了那可是败家。
豆腐抓碎与萝卜丁混在一起备用，水豆腐切成四四方方薄片装盘。寇溪起锅下油，油温七分熟的时候下锅炸丸子，炸完了丸子再炸豆腐。那豆腐片下锅滚一下就捞出来，倒也费不了多少油。
可即便如此，李翠莲看见了依然忍不住嘴角抽抽。可一低头看见闻着香味儿跑过来的霍天一，拿着炸好丸子吃的满口香甜，闭着眼睛扭脸去小屋看孙女去了。
寇溪招呼着高丽曼道：“这两口锅先炖菜，这边把菜收拾出来也就好了。”
高丽曼抬起头问道：“那做啥饭啊？”
寇溪笑道：“男人喝酒不吃饭，不着急！”
将锅里的油舀出来，留下一点油。寇溪将收拾好的鲶鱼下锅，丢下了蒜瓣姜片辣椒段进去。两面煎了一下，加了水倒入一小勺白酒一勺酱油进去，再把鱼泡鱼下水放进去最后盖上了锅盖。
高丽曼在一旁看得分明好奇道：“放酒干啥？”
“去腥味，量不多小孩也吃不出来。”寇溪又烧热了另一口大锅，准备顿做个鸭肉烧土豆块。
就看见高丽曼掀了锅盖要将那小盆的手撕茄子块扔进锅。她连忙制止道：“一会儿再放茄子，你这样等鱼炖好了，茄子都烂在锅里了。”
高丽曼悻悻的盖上盖子嘟囔道：“炖个鱼还有这么多讲究，我们家从来都不管，下锅里
第二十四章 请客吃饭(3/4)