么芥末这种辛辣无比的调料就可以慢慢退出调味品行列了，中国人喜欢的是香辣，而不是辛辣，而且胡椒还是一种非常好的药材，具有健胃消食和止痛的作用，是一种非常好的药食通用的香料。
在厨房准备好煎牛排的工具和调料之后，一直等了近半个时辰，去买肉的家仆才骑着马满头大汗的回来，带回来一块新鲜的牛肉，还有整整半只羊。
“侯爷，今日去的晚了，菜市牛肉都快卖完了，剩下只有一些边角蹄筋，于是我便自作主张买回来半只羊，您看行不行？”家仆略有些忐忑的看着陈旭。
“行，牛羊肉都行！”陈旭很高兴的吩咐厨工把牛羊肉都搬进厨房。
这一块牛肉只有五六斤的样子，虽然侯府人多肯定不够吃，但用来品尝解馋肯定是没问题，特别是如今虞无涯这个吃货不在府中，消耗少了一大半不止。
陈旭洗手撸袖，穿上罩衣带上厨师帽亲自动手，一群厨师和厨工都站在旁边可观看。
一般来说侯爷只做新鲜菜品，厨师得仔细观看尽快学会，一旦学会之后陈旭便不会再做第二次，以后都是厨师的事情了，想吃直接吩咐厨房制作，而且许多新的菜品学会之后还要去皇宫御厨房传授给御厨，容不得半点儿马虎。
陈旭神 情很严肃也很认真。
以前他只在快餐店吃过黑椒牛排，但自己从来就没做过。
但自从穿越到大秦之后，许多食物他照葫芦画瓢的还是慢慢制作出来了。
纯绿色生态的食材加上几乎纯野生状态采集的作料，虽然只有酱盐这些简单的调味品，但做出来的食物味道比后世还要美味。
第719章 不好的预感(5/6)